Консультация нутрициолога – Курчаткина Т.И.

Нутрициология - кто она и с чем её едят!?

«Ты есть то, что ты ешь» — о смысле этой крылатой фразы Гиппократа, как и о прямом влиянии качества питания на здоровье не задумывались разве что совсем равнодушные к своему образу жизни люди. Пища, которую мы употребляем, напрямую влияет на нашу жизнедеятельность, самочувствие и качество жизни.

Слово «нутрициология» пришло к нам из греческого языка и переводится как «наука о питании». Если говорить простыми словами, то нутрициология – это наука, изучающая такие вопросы, как прием пищи, состав продуктов, их сочетаемость и воздействие на организм человека.

Кто такой нутрициолог?

Нутрициолог разбирается в правильном сбалансированном питании, знает все о составе тех или иных продуктов, как они влияют на организм человека, изучает положительные и отрицательные свойства еды, как ее правильно готовить и т.д. 

Нутрициолог:

• помогает изменить пищевые привычки;
• составляет индивидуальный рацион и режим питания;
• определяет необходимое суточное потреблений калорий. 
• анализирует обмен веществ в организме;
• помогает предотвратить возникновение симптомов многих заболеваний.